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<\/p>\nComo bien sabemos, la cirug\u00eda ortogn\u00e1tica es una intervenci\u00f3n quir\u00fargica que se encarga de corregir las alteraciones\u00a0dento-cr\u00e1neo-maxilofaciales mediante movimientos \u00f3seos maxilares y mandibulares, para lograr el equilibrio perfecto entre todas las caracter\u00edsticas faciales del paciente.<\/p>\n
El post-operatorio de este tipo de intervenci\u00f3n requiere paciencia por parte del paciente. Sus labios y rostro estar\u00e1n muy inflamados, posiblemente la sensibilidad de los labios tambi\u00e9n haya disminuido y requiera tiempo volver a recuperarla. Por ello, tambi\u00e9n pondremos especial atenci\u00f3n en la temperatura de los alimentos que el paciente consuma.<\/p>\n
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Habitualmente se piensa que tras una cirug\u00eda maxilofacial no nos alimentaremos adecuadamente, ya que la cantidad de alimentos que consumamos se alejar\u00e1 bastante de lo que era nuestro d\u00eda a d\u00eda ya que en un principio no podemos masticar.<\/p>\n
Pues dicho esto, ya adelanto que no es as\u00ed. Es un error pensar que no recibiremos los nutrientes necesarios, ya que combinando los alimentos correctamente y proporcion\u00e1ndoles una textura adecuada, conseguiremos llegar a la ingesta de nutrientes recomendada.<\/p>\n
Es fundamental que el n\u00famero de tomas sea mayor, pero menor en cuanto a cantidad. As\u00ed, evitaremos que el paciente se canse por la delicadeza y el tiempo que requiere alimentarse las primeras semanas, o que se llene demasiado r\u00e1pido.<\/p>\n
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Antes de nada, es importante recalcar que cada paciente y, seg\u00fan el tipo de intervenci\u00f3n, ir\u00e1 progresando m\u00e1s lentamente o con mayor rapidez.<\/p>\n
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Primeros pasos diet\u00e9ticos<\/u><\/p>\n
Es importante mantener un aporte adecuado de calor\u00edas, para evitar que el paciente se sienta d\u00e9bil o cansado.<\/p>\n
La alimentaci\u00f3n ser\u00e1 l\u00edquida, <\/strong>manteniendo una ingesta proteica constante y una hidrataci\u00f3n adecuada. Prepararemos licuados como:<\/p>\n Lo administraremos con ayuda de jeringuillas de boquilla ancha que facilitan el paso de los alimentos. Tambi\u00e9n, directamente de vaso, con ayuda de una pajita. Adem\u00e1s, despu\u00e9s de licuar los alimentos, conviene colarlos, para as\u00ed evitar que se cuelen pieles o tropezones.<\/p>\n Como dijimos al principio, hay que tener especial cuidado con la temperatura. Ya que, si el alimento est\u00e1 muy caliente y el labio est\u00e1 insensible, el paciente puede quemarse sin percibirlo.<\/p>\n Tambi\u00e9n es importante no adicionar ali\u00f1os fuertes o picantes a los batidos, ya que el est\u00f3mago puede estar sensible por los medicamentos tomados para paliar el dolor.<\/p>\n <\/p>\n Cambio a dieta semis\u00f3lida<\/u><\/p>\n Cuando la inflamaci\u00f3n haya disminuido ligeramente y el paciente se vea capaz de dar un paso m\u00e1s, comenzaremos a introducir alimentos con textura semis\u00f3lida<\/strong>, con mayor consistencia que los anteriores, pero a\u00fan no es momento <\/u>de tomar alimentos que requieran masticaci\u00f3n.<\/p>\n Introduciremos opciones como:<\/p>\n \u00a0<\/u><\/p>\n \u00daltimo paso<\/u><\/p>\n Pueden pasar un par de meses hasta que el paciente llega a este momento. Comienza a masticar poco a poco, tal vez lo haga con miedo, pero ya es un paso importante.<\/p>\n Por ello, empezaremos con alimentos suaves tales como verdura hervida o al vapor, pescados blandos, tortilla, gelatina, cereales ablandados en leche (u otra bebida), arroz muy hecho\u2026 As\u00ed, hasta conseguir una masticaci\u00f3n completa como para ingerir alimentos tales como carne.<\/p>\n <\/p>\n Marina Pericet Carballido<\/p>\n \u00a0CFGS Diet\u00e9tica<\/em><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Como bien sabemos, la cirug\u00eda ortogn\u00e1tica es una intervenci\u00f3n quir\u00fargica que se encarga de corregir las alteraciones\u00a0dento-cr\u00e1neo-maxilofaciales mediante movimientos \u00f3seos maxilares y mandibulares, para lograr el equilibrio perfecto entre todas las caracter\u00edsticas faciales del paciente. El post-operatorio de este tipo de intervenci\u00f3n requiere paciencia por parte del paciente. Sus labios y rostro estar\u00e1n muy inflamados,<\/p>\n\n
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