FICHA CURSO Formacin
EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS

Fecha inicio: T decides - Fecha fin: T decides

Lugar de celebracin:
Plataforma e-learning https://escueladehigiene.com/ Tras la matrcula y su verificacin en las 48 horas siguientes (excluidas matrculas realizadas en viernes, sbados, domingos y festivos) te remitiremos por correo electrnico las credenciales de acceso a la plataforma e-learning, a partir de ese momento, Dispones de 5 semanas para la visualizacin y estudio del webinar.
MUY IMPORTANTE:
Por favor, revisa la carpeta de SPAM o elementos no deseados de tu correo.

Horario:
Online - (2 horas y 30 minutos de duracin) Tu decides el horario

Plazas:500

PRECIOS
Colegiados*: 8.-
PreColegiados: 8.-
No Colegiados: 25.-
Programa
Dirigido a:
Tcnicos superiores en higiene bucodental o habilitado y estudiantes de TSHBD.

Objetivos:
  • Conocer que es el etiquetado de los alimentos y para qu sirve.
  • Que normativa lo regula.
  • Aprende a entender el etiquetado de los alimentos.


  • Profesorado:
    Marina Pericet Carballido
    • Tcnico Superior en Diettica.
    • Estudiante de grado: Nutricin Humana y Diettica.
    • Ponente en diferentes congresos y jornadas.
    • Colaboradora del Colegio de Higienistas Dentales de Madrid.


    Programa:
    MDULO I. QU ES EL ETIQUETADO?
    • Qu es el etiquetado?
    • Para qu sirve?
    • Trazabilidad.
    MDULO II. NORMATIVA
    • Normativa europea (actual).
    • Reglamento 1169/2011.
    • Menciones obligatorias en los productos envasados.
    • Certificaciones relacionadas con la calidad de los alimentos.
    MDULO III. ENTENDIENDO EL ETIQUETADO
    • Lista de ingredientes.
    • Sustitucin de ingredientes.
    • Cantidad de determinados ingredientes.
    • Azcares.
    • Grasas.
    • Aditivos y enzimas.
    • Aromas.
    • Nanomateriales.
    • Recomendaciones bsicas.
    MDULO IV. ETIQUETADO DE ALIMENTOS ESPECFICOS
    • Alimentos transgnicos.
    • Alimentos irradiados.
    • Productos ecolgicos.
    • Intolerancia al gluten.
    • Intolerancia a la lactosa.
    MDULO V. ERRORES FRECUENTES DURANTE LA LECTURA DEL ETIQUETADO

    (*) COLEGIADOS DE LOS COLEGIOS DE HIGIENISTAS DENTALES DE MADRID, EXTREMADURA, CASTILLA LA MANCHA, GALICIA Y VALENCIA. (*) ASOCIADOS DE ASOCIACIN PROF. DE HIGIENISTAS DENTALES DE ARAGN, ASOCIACIN MURCIANA DE HIGIENISTAS BUCODENTALES y AHIADEC.
    AVISO LEGAL Y CONDICIONES     POLTICA DE PRIVACIDAD    POLTICA DE COOKIES

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