La enfermedad celiaca (EC) es una enfermedad autoinmune, sistémica, inflamatoria, crónica que se le caracteriza por afectar al intestino delgado, impidiendo que este absorba los nutrientes y desencadenando intolerancia a los alimentos que contienen gluten (trigo,centeno,cebada y avena). Además de síntomas intestinales y digestivos también podemos encontrar síntomas orales que comprometen la salud bucal del